「 手づくり調味料 」 一覧

2018年冬に家庭で手づくりどぶろく。酒かすもできます。

2018/09/12 | 手づくり調味料

海外生活で無くて困ったもの。日本酒です。私は水のようなすっきりした日本酒が好きですが、辛口は好きではありません。 嗜好としてはあきらめているものの、料理に日本酒が必要となります。カナダで手に入る

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万能手づくりウスターソース - ローストターキーにも使える

今回は、家庭でおいしいウスターソースを作ると、あれこれ使えて便利ですよ、というお話です。 日本の食卓やレストランでは当たり前に、醤油とソースが並んでいます。海外に出る人は、醤油を小瓶に持ち歩く人

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ブロック肉で、超簡単な塩ハムとスープ

コストコで大きなお肉のブロックが売っていますね。1キログラムから1.5キログラムでしょうか。少し恐れをなしてしまう大きさですが、使い慣れると、これは便利でお得です。カット次第で使い方は無限大。新鮮な挽

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