2018年クリスマスにお菓子の家とジンジャーブレッドトレイン - デコレーション編

公開日: : 最終更新日:2018/11/08 2018年クリスマス

ジンジャーブレッドクッキーはできましたか?クリスマスにお菓子の家とジンジャーブレッドトレイン - レシピ編

組み立てをしましょう。一般的にはアイシングを使いますが、乾燥するのに時間がかかる上、デコレーションしている間に崩れることもあります。

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そこで我が家では溶かしたチョコレートをのりとして使います。チョコレートで接着すると少しくらい乱暴に扱ってもまず崩れません。

チョコレートのほうがお勧めですが、もしもアイシングを試されたかったら、下のデコレーションのアイシングを使ってください。

 

接着用チョコレートの用意

ジップロックを用意します。よく見て継ぎ目のある辺はセロテープで補強してください。(絞り出しているうちに、継ぎ目が破れて、中身が飛び出すことがあります。)

茶色でもホワイトでもお好みのチョコレートを用意します。白のほうがデコレーションするときにきれいかもしれません。

チョコレートを細かく刻みます。

チョコレートをジップロックに入れて一隅に集めます。

鍋に入れたぬるま湯などで溶かします。チョコレートが溶けたら、ジップロックのチョコレートのある一角を1、2 mm、斜めに切って、チョコレートを絞り出せるようにします。お皿の上に絞り出してみて、細すぎるようなら調節してください。

 

パーツの組み立て

平らなトレイかお皿の上で組み立てをします。

パーツを一つずつ組み立ててチョコレートでくっつけます。垂直なカップなどで両側から支えると安心です。1つくっつけるごとに、冷凍庫に入れて、チョコレートをしっかり固めます。5分くらいで固まると思いますが、まだチョコレートが固まり切っていなかったら、もう一度冷凍庫に戻してください。

全部のパーツを順に組み立てます、チョコレートで接着するたび、冷凍庫で固めます。

屋根は一番最後に組み立てます。

 

デコレーション

デコレーションは子供が好きなものを。お店に連れて行って、自由に選ばせてもいいですね。

チョコレート、カラフルなキャンディー、ココナッツファイン、キャンディーケイン、マシュマロ、キャラメル、かわいいクッキーなどお好みで。

この時も、組み立てに使ったチョコレートを使うと、アイシングよりもきちんと固定されます。

もしアイシングをご希望であればこちらを。

 

アイシング

材料

パウダーシュガー   2カップ

バニラ     小さじ 1/2

牛乳     大さじ 1~2

お好みでフードカラリングで色を付けます。

ボウルですべてをよく混ぜ合わせます。

 

ジップロックを用意します。よく見て継ぎ目のある辺をセロテープで補強してください。(補強しないと、絞り出しているうちに、破れて中身が出てくることがあります。)

アイシングを中に入れて、一角を斜めにカットします。お皿の上に絞り出してみて、細すぎるようなら、もう少し大きめにカットしてください。

 

デコレーション

チョコレートかアイシングをのりとして、お菓子をデコレーションしていきます。

アイシングが余ったら、クッキーのデコレーションにも使えます。

 

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